以前の記事で紹介したように、「トーチバーナー」で食材を炙ると雰囲気が出ていい。
今回、スーパーで「炙ったら良さげなもの」を適当に買い込んで
年末に我が家にて「炙りー１グランプリ」を開催した。
食材
選んだ食材たち。特に計画したわけではなく、スーパーで適当に買った。
ちくわ
これはいいでしょう。確実にうまい。
シーフードサラダ（カニカマ）
本物のカニは買う気にならんが、これならいける。安いし失敗しても気にならない。
チーズ入りバーガー
子供が好きそうなやつ。なお人生で初めて購入。
明太子
まあ間違いない。そのまま食べたくなるレベル（ちゃんと炙りました）
お揚げ
写真撮るの忘れたけど、何か包んで炙ればいけそう。
おまけ
ウニくらげ。炙ってないけど美味しかった。
炙り姿は、いかに？！
こうなりました
ちくわは醤油かけて焦げ目つけるくらい、
梅干しは炙ったけど違いを感じられず、
チーズインバーガーはまあまあ、
お揚げにチーズと味噌、ネギを乗せて炙ったやつは優勝。
カニカマはマヨ炙りが最高。
明太子はなんとうまいことか。香りが強くなったと思う。
まとめ
梅干しとか、炙ってイマイチなものもあるけど総じて成功だった。
美味しい、美味しくないのもあるけど炙ってる最中が楽しい。
炙ったら化けるか？みたいな期待感を持ちながら食事できるのがなんとも言えない満足感を生み出した。
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